«Астана арулары»: ерекше рух пен талғам — «Өзгеше» кафейнясының иесі Меджанова Жанара
Елордадағы қазақы нақыш пен заманауи стильді шебер үйлестірген орындардың бірі — Өзгеше кафейнясы. Аты айтып тұрғандай, бұл мекеннің өз философиясы, өз үні бар. Ал сол идеяның авторы — нәзіктігі мен іскерлігін қатар алып жүрген кәсіпкер, «Астана аруларының» бірі — Меджанова Жанара.
Қазақы рух, заманауи тыныс
«Өзгеше» — тек кофехана емес. Бұл — ұлттық құндылықты заманауи форматта ұсынатын кеңістік. Интерьерінен бастап, ыдыс-аяғына дейін қазақы ою-өрнекпен көмкерілген. Дегенмен бәрі ескілікке емес, керісінше минимализм мен қазіргі дизайн элементтерімен шебер ұштасқан.
Жанара жолдасымен бірге бұл бизнесті отбасылық құндылыққа айналдырған. Екеуі бірлесе отырып, концепцияны сақтап қана қоймай, ай сайын дамытып, жаңа идеялармен толықтырып келеді. Бұл — тек табыс көзі емес, жүрек қалауымен жасалған жоба.
Дәм арқылы жеткізілген махаббат
Кафейнядағы ең сүйікті тағамдардың бірі — ыстық, үлбіреп тұрған бауырсақ пен балқаймақ. Жаңа піскен, жұмсақ бауырсақты балқаймаққа батырып, ыстық шаймен бірге ішу — нағыз қазақы ләззат. Қонақтар дәл осы дәм үшін қайта оралады.
Сонымен қатар, мәзірде сүйек, жілік еті бар тағамдар, ет қосылған, қаз қосылған таңғы ас түрлері ұсынылады. Бірақ «Өзгеше» тек дәстүрмен шектелмейді. Қазақ асханасы Еуропа стиліндегі ұсыныспен үйлестіріліп, заманауи форматтағы әдемі мәзір жасалған. Бағасы да — қолжетімді.
Әйелдің батылдығы мен талғамы
Жанара — идеяны тек ойлап қана қоймай, оны іске асырып жүрген жан. Көп адам армандайды, бірақ бәрі батыл қадам жасай бермейді. Ал ол өз арманына сеніп, отбасымен бірге нақты әрекетке көшкен.
«Өзгеше» — әйелдің талғамы, еңбекқорлығы және ұлттық құндылыққа деген құрметінің айғағы. Бұл жоба арқылы Жанара тек бизнес жүргізіп қана қоймай, қазақы атмосфераны қаланың қақ ортасында жандандырып отыр.
Бүгінде елордада ерекше форматтағы орындар көп. Бірақ ұлттық болмысты сақтай отырып, заманауи стильмен ұсыну — үлкен жауапкершілік пен талғамды талап етеді. «Өзгеше» кафейнясы дәл осы миссияны атқарып келеді.
Ал оның иесі Меджанова Жанара — нәзіктік пен табандылықтың үйлесімі. Осындай әйелдер арқылы Астана аруларының бейнесі тек сұлулықпен емес, іскерлікпен де айқындалады.
